Forno Combinado Don Bidone 7 GN Elétrico
- Facilidade: Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB. Isso possibilita, ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes; Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;
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Referência:
FCDB7E
- Tecnologia: O Forno Combinado foi criado para atender um mercado exigente e em constante busca por novas maneiras de cocção, sendo que ele é alinhado à uma alta tecnologia, captada no que existe de mais tecnológico na Europa e Estados Unidos. Além disso, utilizamos os melhores materiais disponíveis no mercado na criação deste equipamento. Assim, possibilitamos a melhor utilização, dentro da cozinha e trazemos, como vantagem: praticidade, agilidade e economia;
- Economia com sustentabilidade: A principal função do Forno Combinado é proporcionar a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, trazendo com isso, o benefício de aliar uma maior produção com custo mais baixo;
- Praticidade: O design e a engenharia aplicados na idealização deste forno foram inspirados para otimizar a operação e programação do equipamento, tornando-o o de fácil operação do mercado, sendo que qualquer pessoa pode manuseá-lo com um simples toque e sem necessidade de extensos treinamentos. O controlador foi desenvolvido após muitas pesquisas e incansáveis testes de mercado, nos quais conseguimos um processador inteligente e de fácil utilização, além disso, utiliza-se também o prático sistema de limpeza (Bio Wash) que possibilita manter o forno limpo e higienizado. Facilidade: Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB. Isso possibilita, ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes; Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio, de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;
- Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;
- Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para recolhimento de excesso de água;
- Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;
- Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Fornos trifásicos de 220V ou 380V;
- Fornos monofásicos 220V;
- Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;
- Equipamento para uso industrial e profissional;
| FCDB7E | |
|---|---|
| Altura | 910 mm |
| Largura | 1075 mm |
| Profundidade | 945 mm |
| Capacidade | 7 de 1/1 ou 14 de 1/2 |
| Peso Líquido | 154,4 kg |
| Peso Bruto | 186,8 kg |
| Embalagem Frente | 1180 mm |
| Embalagem Profundidade | 960 mm |
| Embalagem Altura | 1010 mm |
| Potência | 10,5 kW |
| Consumo Piloto | 5,3 kW/h |
FCDB7E
Forno Combinado Don Bidone 7 GN Elétrico
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